Борщ с кормленою птицею, чудеснейший, салом свиным заправленный и сметаною забеленный — прелесть! Таких борщей я уже не нахожу нигде. К борщу подавали нам по большому куску пшенной каши, облитой коровьим маслом. Потом мясо из борща разрежет тебе нянька кусочками на деревянной тарелке, и сверху еще присолит крупною, невымытою солью — тогда еще была натура: так и уписывай. Прошлый:>>3845199 (OP)
А я вчера такой борщ сварил, что ух бля. Так уж и быть, расскажу пару фишечек:
Обязательно в бульон при варке мяса добавить пару гвоздиков гвоздики. Но тут нельзя перебарщивать, а то будет очень специфичный аромат
Мясо перед варкой немного обжарить. Чисто корочка что бы была. И да - костей побольше нужно. Если ребра есть, то вообще супер. Если думаете, что будет впадлу мыть сковородку, то прям в ней овощи зажарьте
Ах да - зажарка это база. Треть лука, треть морковки и треть сельдерея хорошо прожаривается и туда томатной пасты с аджикой. Пасту с аджикой сперва саму прожарьте немного, а потом смешивайте. Если аджика слабая или ее нет, то еще чеснока обязательно и перчика острого
Свеклы нужно много, чуть меньше чем всего остального и ее прям в сковородку к нашей ядерной зажарке. Ах да, все это должно быть просто убойным на вкус, не просто ух бля, а прям УХ БЛЯ!!! Ведь это все разбавится потом. И да, пару ложечек лимонной кислоты туда надо бахнуть, тут без фанатизма. Если прям кастрюля, то можно полторы столовых, если чисто полторы порции, то чайную
Ну и в конце мы все собираем. Бульон через ситичко процеживает от мясной требухи, перчика, лаврушки и гвоздики, кому нехуй совсем делать, может через марлю пару раз пропустить, но я вообще хз нахуя это. Первой идет капуста, ей нужно еще свариться, а остальное у нас практически готово и пойдет в конце. Картоху, кста, я не добавляю. Ну типа блин, я борщ всегда с бутерами сметанно-чесночными с сыром ем, я люблю пожиже и чисто что бы вот капустка, свеколка и иногда морковка плавали
Да ваще не сложно. В кастрюльку закинул и часика полтора не трогаешь. Овощи нарезать и потереть это минут 15-20 от силы, дальше стой и просто добавляй мешай
А вообще все эти разговоры чей борщ... Блять. это как оливье, там от оригинального рецепта ничего уже практически не осталось. Какапя то капуста квашеная, квас, никаких томатов, ФАСОЛЬ БЛЯТЬ откуда то вырисовалась... Во времена появления борща, люди на вопрос ты Украинец или Русский просто не знали бы что отвечать. Сказали бы, что под таким то князем просто ходят и слов наших странных не вразумят >>3871691 Ну и ешь пластиковую водичку из баночки, пока белые люди будут вкушать наваристый домашний борщ
>>3871693 Смысле водичку. У меня в борще все есть, говядина, свекла, капуста и даже картошка. Вот у тебя есть картошка в борще? А? То-то же. А сало? Вообще твой борщ это жареная блевота к которой добавили свеклу и поварили просто.
TvT 2:0 Трудовая победа над соперником чуть похуже классом. Он играл зеркальный билд, но я порасторопнее был. Все таки я талантливый ужасно. На сегодня хватит игорь. Будем мультики глядеть.
Опять трудится ^~^. Уэднесдэй. Кофе, 2 мини мандаринки. День будет средний, как среда. Ни то ни сё, как мои постеры в треде. Хорошо что есть титаны вроде меня, на которых держится тред, раздел и вообще вся страна.
>мы Шиз говорит о себе во множественном числе, запишем в историю болезни. >шиз продолжает отрицать факты ) Я тут почитала про Фрагарах. Знаешь что это, без гугла?
Вчера пасту сделал с индейкой и луком, в качестве специй использовал орегано, тимьян, розмарин, черный перец, паприку копчёную, карри, соль адыгейскую. В поджарку добавил ещё сухих овощей, масла сливочного и... Молока, чтоб сбавить вкус и аромат от трав, потому что больно они мощные. Вышло пристойно вполне. А сегодня на завтрак овсянка, бутерброды с паштетом и чай черный.
>>3872096 На глаз готовил, без технологии. Показалось, что и так немного. Ошибся. Да и вообще сюда сливки бы подошли отлично, не считаю замену молоком чем-то из ряда вон.
>>3872098 Как грится съедбно и сгодится. Ну и сытно чтоб было. Мы пасту один раз на работу заказывали. Так там порция на две вилочки была, а на вкус какая-то вермишель с сыром и сливками.
>>3872099 Ну, заказывать такое и правда расточительство. Дома я готовил аля карбонару с беконом, грудинкой, пармезаном и сливками, так там целая сковорода с верхом вышла, объелись от пуза.
>>3872100 Мало того, что жив, так ещё и РАБотать с завтрашнего дня начинаю. Ну, а хули, по словам врача, гойсударство 700к на мое лечение потратило. Туда его, нехай.
>>3872103 От диеты кони дохнут Я вот чичас начну Гарсонить в курьерке, так никакие диеты будут не нужны. Решил на первом же слоту подохнуть и поставил себе девятичасовой. Вернусь либо живым, стройным и подтянутым, либо мертвым
>>3872106 В курьерку даже таких инвалидов как я берут Да не знаю, от того, чего лечили, навсегда, а остальное нелечибельное, по-хорошему нужно диспансеризацию проходить каждые три года и на онкологии проверяться заранее. А то мало ли. Жизнь в постоянном смоге и вблизи тяжёлых металлов на здоровье хорошо не сказываются.
Во первых выжившим поздравление, остальным соболезную Во вторых ура Крым наш ура, вернули в родную гавань, спасибо Владимир Владимирович за такой гениальный ход, который точно не имеет отношение к нынешней ситуации В третьих нет, влажность нормальная. Обычно, иногда бывают пасмурные дни и тогда да, после стирки на балконе ничего не будет долго сохнуть. Но это нечасто В четвертых приятнава
>США и Израиль за 2 недели разъёбали Ирану весь флот, ВВС, ПВО и ВПК, уничтожили половину верхушки и успешно продолжают это делать, неся минимальные потери. С каждым днём Иран слабеет и деградирует всё сильнее. Тем временем РФ 5-й год утилизирует своих дефицитных трудоспособных мальчиков СОТЯНМИ в день, результатом чего является лишь ещё большая милитаризация хохлов и дефит бюджета в 5 триллионов, повышение налогов, блокировки интернета и прилёты хохлятских ракет на Урал. Это даже сравнивать нелепо. Как перекрывать? Дам 5 рублей, когда 15 получу.
>>3872268 Про это вообще лучше не вспоминать, а то не то, что не получишь 5 рублей, еще 30 снимут А вообще ВС РФ тоже в первые дни и всю армию ВСУ уничтожили, и ПВО снесли со всеми ВВС... Ну как минимум такие вбросы были, да что там, в первые же дни и Киев штурмовался... Так что с Ираном посмотрим еще, сейчас как там соберутся, да устроят Афган второй, где просто находиться армии будет кошмарно и придется снаряды за сотни тысяч зеленых на полтора бедуина с калашами бросать
Ебучая даша мне спустя несколько отправленных постов начинает писать 404 нот фаунд, заебало
>>3872273 >Ну как минимум такие вбросы были, да что там, в первые же дни и Киев штурмовался...
Не вброс, кстати, так и было, я общался с теми, кто участвовал с первых дней Тяжко было и с потерями, но проще, чем в 2023-2025 Если бы не 5D-гроссмейстер, то за 3 дня бы не то, что Киев, а целиком украшку бы капнули.
2 очень потные катки. 1 TvZ Зерг через пул первый в 2 собак играл, потом в аллин через роуче-ревэджеров. А потом и в муту с 1 базы! Да он благодаря моим косякам и калящей муте смог выйти даже на 3ью базу потом, но все же контрпанч не выдержал. 1 TvT Ну тут просто макробадание было и даже размен базами. Вот только я ему мейн полностью вынес, а он только часть. Так что продакшен был какой-никакой сохранен. Плюс я ццхой одной улетел и мулов кидал. Короче размен был в мою пользу и потом осталось только дело техники.
А я пойду и сварю себе какао!!! Вот так вот, я же не какой нибудь Юкарь, который от плиты рукав себе подожжет и как в мультиках будет комично по полу кувыркаться
Сварил. Ммм, великолепно, как же хорошо быть человеком с двумя руками, который может взять ковш, налить туда молока, погреть, намешать в стакане какао порошок с молоком и вылить в кастрюлю...