Ну и по классике:
- демонстрируем итоги своих кулинарных потугов, также приветствуются фотографии и ключевых этапов готовки
- годноту оцениваем тегом #перекат
- в остальных случаях не скупимся на комментарии однако с корытным шитпостером диалог один - репорт, а если принесет свое хрючево - просто не рефлексируйте и будет win/win
И помни, анон, слова Гиппократа: «Ты есть то, что ты ешь».
Прошлый >>731995 (OP)
>Пик7
Вот нахрена ты мое говнохрючево без соуса добавил?? Это ж были щи со скефиром! Вот ты обормот!
Сейчас сезон овощей в плане цены.
Овощата в духовке.
Грунтовый кабачек, грунтовый баклажан, черешковый сельдерей, лук репка, молодой чеснок, молодая отечественная картошка, болгарский красный перец, зеленый грунтовый сладкий перец, молодая морковка, гранулированный чеснок, итальянский микс, пять перцев, соль, рафинированное подсолнечное масло.
Объем нарезаных сырых овощат под срез пятилитровой кастрюли. В ней замиксовал нарезку овощат с приправами и подсолнечным маслом. Выдержал 1/2 часа. Распределил в лотке (нет, это не противень) через бумагу для запекания.
180 грд. подогрев снизу 1 час. 180 грд. подогрев низ+верх 0,5 часа. Элекьроплита.
>Блевотина конечно, но выглядит норм
Вот не сказал бы так. Скорее, еда кибернетического организма на органической платформе - киборга.
>Восхительно, анонче
Thank you. Есть нюанс, в конце готовки надо слегка поджечь верхний слой овощат верхним тэном для дать вкус гриля. Может, это потенциально, может привести в конечном итоге к канцеру, ну, фиг знает на самом деле.
Кабачковый, спок. Тут серьёзный раздел, а не фриковый. Никто не будет делать такое название в честь кабачково-макаронного любителя. Хотя 300й кабачковый могут сделать
>Я так понимаю королевским будет назван трехсотый?
Наверное, лютая борьба будет. Так-то, стоит борцам подготовиться, заранее схоронить пикчи еды и текст, и после бамплимита этого треда немедленно, за одну минуту забаянить трёхсотый. Кто кого победит - пасскод-господин или кабачковый? Мне иногда кажется, что кабачковый является модером. В этом случае я мою ставку не буду делать ни на кого. Ставить на одного и того же бессмысленно.
И да, я привык к электроплите с режимами в духовке: низ, верх, низ-верх по периметру, низ-верх по центру, низ-верх по периметру и центру, с внутренней вентиляцией низ-верх-периметр-центр .
В гостевом доме была газовая плита с термометром в духовке. Я сжег нахуй, куриные голени. Непривычно было готовить в газовой духовке. Такие дела, диетчата...
Вижу кинзу, черри, мясо степени готовности даже не rare, а, скорее - сырое. Лимонным соком спрыснул?
Это рыба, тунец. Ее и сырым норм, лишь чуть-чуть прижарил и сверху на порезанное положил немного песто. Без лимона. Кинзы нет, есть черри и микс микрозелени подсолнечника, салата кейла и щавеля сангвиник. Заправлен оливычем.
Не из пятерочки, но пробовал. Суперсладкая хуета как по мне. Но энергией хорошо заправит если ты коп. и раком приправит
>Это рыба, тунец.
У тебя свет справа. На твоём фото тунец выглядит как говядина с тонкой жировой пришлёпкой справа. Тоньше лепестками нарезать тунца, подержать в соке лимона и лайма с белым перцем? Вид будет не тот. По вкусу - понравится, считаю.
Создай кэнди-тред в диетаче. Тут ГКД. Не конфетно- донатнс.
>>734427
>подержать в соке лимона и лайма с белым перцем
А ещё добавил чутка соевого соуса вместо соли и кунжутного масла. Вкусно.
Похоже это хрючево вчерашнего любителя целлюлитных бабских жоп и раковых корок.
>Приготовьте суп из кабачков.
Такое себе. Из тыквы всяко лучше. Кабачек годно в духовке запечь блинами по одному сантиметру.
>Кабачок годно нарезать на макароны.
И тереть гусям.
Да, гуси едят кабачки. Кабачки являются частью рациона, который можно предлагать гусям.
А теперь смотрим рецепт. Суп не станет хуже если заменить кабачок или просто исключить.
Хуясе у тебя тряска и уже пятый тред подряд. Пустырника с ромашкой завари, горячие ванны тоже помогают.
Монархи и короли ели то, что считалось престижным: мясо, дичь, дорогие специи. Овощи (особенно "крестьянские", вроде репы или кабачков) часто презирали как "еду бедняков".
Хватит это лакомство для гусей приписывать к такому слову, как король\королевский
Ты просто челядь, плебей. Понятия не имеешь об истиных королях.
>лакомство для гусей
Для столовачеров лол. Тупой форс одного идиота конечно
Кабачковый всему гкд натер за обе щеки и получше, чем палочник.
>часто презирали как "еду бедняков"
Поэтому и страдали бОльшую часть жизни от авитоминоза, болезней почек, подагры ну и диабета с ожирением.
Завтрак.
Самочек тут нет, а ты - гомогей латентный раз пытаешься анона с мпх выставить бабой.
В том-то и дело, что еду, а не вычурную поеботу типичной бимбоунитазницы. Срулетики долго укладывала?
Напомню, что ты зашёл в раздел творчество, тред фоток с едой. Но свою еду ты не выкладываешь, либо справедливо считаешь что ссылка на свое хрючево, сделает твою критику ничтожной. Жалкий недотроль такой жалкий.
Вчера выложил. В разы лучше, чем твое инстасамочное хрючево.
>>734695
Чувак, ты объективно проиграл анону с рыбкой. Угомонись, не позорься. Твои макароны с каклетками может и норм, но тунец пизже, да еще и красив. Хуже тебя только кабачок-дурачок. Хотя мб ты и есть он, лул.
Задел из-за тряски в попытке подсосать пидарку или инстасамке. Что по сути одно и тоже.
Что-то тебя на пидорках зациклило, латентный. То, что ты жрешь макарошки с каклетками из сковородки не делает тебя с настоящим мужиком. А вот такая зацикленность многое говорит о твоём гормональном фоне. Может рацион пересмотреть? Поменьше углеводиков и мяса мехобвалки, побольше свежих овощей кабачков и необработанного мяса, рыбы. Так глядишь и бабы давать начнут.
А что терпеть. Я эту помойку с ходу определил за петушиный стол по одной фотке.
>>734701
>на пидорках зациклило, латентный
Не меня, я изначально написал, что это хрючево инстасамки. А парочка долбоебов (или ты сам себе начал поддувать, что ожидаемо), уже переключилась на латентных. Так что...
Минусы? Ну да, этот тред - пристанище озлобленных чмошников. Надо же им где-то быть и срать друг другу в кашу.
Пивушка на запивушку
Прав по форме. Не прав по дальнейшей реакции. Просто не кормил бы вниманием залетного вниманиеблядка и всё.
Вкусвилл, по акции было 664 р за упаковку 500 гр.
https://vkusvill.ru/goods/tunets-file-kusochki-zam-500-g-63842.html
и как норм тема? Не сильно теряет вкус после заморозки? Или лучше какую нибудь форель\сёмгу брать слабосолёную
Я бы не заменял одно на другое: хороши и слабосоленая и свежая семга, а также хорош и тунец. Но семга выходит дороже.
Семга свежая или мороженная стоят около 2000-3000 р за кг., солёная ещё дороже, но можно и самому солить, а это просто. Брать либо стейк из семги либо целую рыбину килограмм 2-4 так как мелкие рыбки уже не то.
Итого за целую форель сразу выложи 5-6 тыс. Или за стейк выложи 1500 р. за 500 г. https://vkusvill.ru/goods/semga-steyk-zam-500-g-70297.html
А тунец 650 рублей за 500 г, что в три раза дешевле семги, и тебе на пару тройку дней кусок рыбы. После разморозки она сильно не теряет в весе и вкус годный, а готовить очень просто — хоть сырой ешь.
Спасибо за развёрнутый ответ. Странно как то что тунец настолько дешевле, ведь он более престижный
Жестко как грецкий орех и без выебонов соевыми инста-срулетиками.
Всю жизнь выбрасываю лишнее, дойдать через силу это болезнь
А если это топовый хавчик типа кабачков?
Не будешь же выкидывать такое
что хранится в холодильник можно убрать конечно, а остальное выкидывать - всяко лучше чем обжираться
>что хранится в холодильник можно убрать конечно, а остальное выкидывать - всяко лучше чем обжираться
А, я собственно утерял мысль, пока писал. Не жрите, если не хочется. Просто в пакетик сложите и отнесите сбоку мусорки. Положите, там много кто придёт поживиться. Если вы западник, то представляйте, что каждый пакетик это пакетик санкций.
В неделю можно есть максимум одно-два яйца и желательно без желтков.
>жрешь макарошки с каклетками из сковородки не делает тебя с настоящим мужиком.
Это делает завистливое быдлецо тем, кем он и является - завистливым быдлецом с сиськами пиваса и макарохами в сковородке.
Скуфы не парятся о таких мелочах, просто откисают пораньше
Убитые баклажаны, сухие макарошки, сверху пальмовое масло. Заебись, чё. хуета какая-то
>В неделю можно есть максимум одно-два яйца и желательно без желтков
Почему?
По твоей логике все, кто итт пишет негатив в сторону королевского — завистливое быдло. Шах и мат.
Это если ты скотина больная или дед
А так 2-3 яйца в день норм
2-3 маловато. Пенсионный фонд рекомендует 5-6 в день. Желательно с жирным жареным мясом.
Выглядит аппетитно. Но разве этим можно наесться? Кусочек рыбы и зелень...
>Если вы западник, то представляйте, что каждый пакетик это пакетик санкций.
Шо???
А как-же кабачки?! 250 г рыбы и пол кабачка. Мне норм на ужин.
Зелень то сыплют в миску при подаче
Или ты прямо из? оу щит...
>разве этим можно наесться?
Наесть себя вечером плохая привычка, ужин вообще надо отдавать врагу.
>Зелень то сыплют в миску при подаче
При всей своей зелёности, как повара, у меня есть для вас совет годноты.
В суп зелень и чеснок можно сыпать только после его остывания (чтобы они не начали вариться).
Если вы будете делать как я скозал, поправите себе карму.
>В суп зелень и чеснок можно сыпать только после его остывания (чтобы они не начали вариться).
Прям, в кастрюлю? И суп у тебя прокиснет. Или ты ешь остывший суп?
Что за?..
После остывания в тарелке или в кастрюле?
Если первое, то я не хочу остывший суп, а если второе то оно сварится при разогревании.
Я считаю что зелень нужно добавлять в горячий суп, держа в руке ложку. Исключение это какая-нибудь кинза в томатном супе, там её можно и поварить 5 минут еще на этапе готовки.
Не, это уже полу остывшая сковорода. Её и посыпал зеленью. Но часть зеленого лука я все таки кинул вместе с яйцом чтобы уменьшить кислоту.
Правда, это не про суп. В суп свежая зелень добавляется при подаче. Варить смысла нет - хлорофилл разрушается и зелень темнеет. Добавить в горячий суп, в кастрюлю, снятую с огня
- прокиснет к хуям.
>Прям, в кастрюлю? И суп у тебя прокиснет. Или ты ешь остывший суп?
>>734859
>Если первое, то я не хочу остывший суп, а если второе то оно сварится при разогревании.
Не важно. Просто не давайте зелени и чесноку вариться. Если закидываете при подаче, отлично. Если вы "батя" и готовите кастрюлю на неделю, как я, просто закидывайте перед тем, как убрать всё в холодильник.
Исключение - чеснок можно варить, но только если вы делаете это специально в составе "букета гарни". И его не надо есть, его надо вынуть и выкинуть. Получится очень пряный суп с невероятным вкусом. Так что вам врали, да, что чеснок не подлежит термической обработке. Подлежит. Но только в в хороших руках.
>Просто не давайте зелени и чесноку вариться
Заебись совет. Просто будьте счастливы и богаты. Душой конечно богаты нахуй вам деньги!
баклажан
сырок орбита из магнита
творог
огурец
чеснок
Циновки конечно нет, крутил руками, один поострее другой посочнее
И остатки начинки с чесноком намазать на четыре штуки что пожру сейчас
Это самые уебищные роллы, которые я когда-либо видел в столоваче.
Пожалуй двачну, видно что старался хоть в итоге и получилась хуйня
Пока только голубые баклажаны. Нормальных мужских кабачков нэма. Пидореем все больше.
Вот сразу видно что человек умеет в кабачки и вообще, в еду.
Норм кабачки сделаны прошли тепловую обработку, не будем показывать пальцем, остальное обычно-нормально.
>кринжовая попытка хайпануть на королевском
Хааарк тьфу в эту тарелку
Годные кабачки! Не то что сырой гусиный корм у кабачкового хмыря.
Ну давай еще 5 постов с кринжовым подсосом напиши, чтобы ВСЕ поняли как сильно король тебя проткнул.
Котлета на полуфабрикат смахивает (соответственно говно), кроме этого неплохо
Макаронный охранитель всегда на посту, затрясся и пустил струю по ляжкам.
>Настроил скрытие
Покажи правила скрытия, а то что-то похоже ты как обычно пиздишь.
Ишак, я знаю как настраивать скрытие. Я спросил про то, какие слова ты туда впихнул. Кабачок и его производные? Так ты сам этим серишь итт 24/7.
Пиздец, куда только катится диетач... Какие-то дебилоиды остались.
> какие слова ты туда впихнул
Ага, все бросил и сказал. Сам скрывай.
Совсем лошки непуганные стали.
>Ёбанные каникулы!
Еще месяцок, анон, и зумеры начнут собирать своих пориджей в школу...
ПРИВЕТ ДВАЧ Я ТЯН ПРУФАТЬ НЕКОГДА БЕГУ В БАНКОМАТ ЧТОБ ЗАКАЗАТЬ В САМОКАТЕ ПРОДУКТЫ РЕБЕНОК ОТКАЗЫВАЕТСЯ ОТ СТОЛОВСКОЙ ЕДЫ В ШКОЛЕ И ТРЕБУЕТ КАКУЮ ТО БЕНТУ ЧТО БРАТЬ ДЛЯ ЭТОЙ БЕНТЫ!! В РОДИТЕЛЬСКОМ ЧАТЕ СПРАШИВАТЬ БОЮСЬ ЗАСМЕЮТ ЧТО НЕ ЗНАЮ
>у вас есть 100500 крышек и наверное кастрюль для них
>нет воронки за 50 рублей
ясно
Мдэ, у вас право слово талант делать тред максимально непривлекательным для годноты.
>Значит все эти тупые скуфы свалят из треда?
Если только ты перестанешь реагировать на их "острый" тролинг
Смотрю ваши фотографии блюд и часто даже не могу понять, что на них изображено, что за ингредиенты я вижу.
Посоветуйте, как расширить свой кулинарный кругозор? Что можно попробовать из недорогих блюд, на которые не надо сильно тратиться? Пока что, вот полный список того, что я кушою и умею готовить:
1) Рис с овощами с курицей (овощная смесь замороженная жарится на сковороде, потом добавляется курица, жарится, а потом рис и заливается водой)
2) Греча с курицей. После приготовления добавляется покупное лечо, иначе жрать это невозможно
3) Плов с курицей
4) Картошка жареная (хз как еще ее можно готовить, чтоб вкусно было)
5) Паста фетучинни
И всё вот это дело и чередую, но хочу учиться дальше. В приоритете блюда, которые хорошо хранятся еще сутки-двое.
Смотри на годных анонов треда типа кабачкового. Он из самых простых продуктов типа кабачков и макаронов такие блюда хуярит что язык проглотишь нахуй.
Тихо, пидореско. Иди свои сыры срамамберы в блядиграмме под фильтрами выкладывай.
>Это настоящий вагю?
Нет, это хорошо сделанный муляж.
Изрезал егодня кг 30 мяса, с одной коровы и только 3 из них были такими. Его всегда так мало?
>Сезон кабачков начинается в июне и продолжается до сентября, достигая пика в июле и августе.
Совпадает с каникулами, сука!
Ну все верно. Апогей визга проткнутых королем сейчас и наблюдается. Будут терпеть до осени. А потом шеф-повар наверняка что-то придумает новое.
> Он из самых простых продуктов типа кабачков и макаронов такие блюда хуярит
1. Высыпать макаронные изделия из пачки на тарелку.
2. Нарубить кабачок.
3. Сделать фото.
4. Засыпать ракушки обратно в пачку.
5. Кабачок выкинуть.
6. Выложить фото на двача.
Всё, ты кулинар.
Пружины с фрикадельками из телятины в сливочно-сырном соусе с пажитником, тимьяном и базиликом
Моти впервые сделал. Больше не буду повторять,ну его нахер.
Моти у тебя получилось с текстурой человеческой кожи, необычно.
>Зубатка
Делись как жарил. Она, сука, чем больше жаришь, тем меньше становится. Говорят, в кляре надо делать.
>Свиная
Неси это в хлев. Салат нарезал как малолетний даун.
Не завидуй.
Это не салат, а нарезка, тупой ты, не знаю даже кто.
Если зубатку подмариновать с лимоном, то мясо при жарке остаётся плотным. См фото. Из маринада достал, обсушил, мукой припорошил и быстро по паре минут обжарил. Также в духовке выходило, после маринада рыба не растекается.
Вообще брал из рецепта битых огурцев :
Огурцы (у меня кабачки и огурцы) 500 гр.
Рисовый уксус 1 ст. ложка
Соевый соус 2 ст. ложки
Соус сладкий чили 2 ст. ложки
Сахар 1 ст. ложка
Масло (оливковое или кунжутное) 1 ст. ложка
Торшер и макаронный это один человек? А кто такой корытный шитпостер, который ОПа так проткнул что он о нем упоминает который тред подряд?
>Торшер и макаронный это один человек?
Да пофиг, что один длб, что оба.
https://2ch.life/b/arch/2019-09-01/res/203013721.html#203015648
нестареющая классика
Я бы для начала купил две штуки:
1. Мощный ручной погружной блендер с чашкой (чтобы им и в чашке можно было рубить и в суп опускать)
2. Электрическую мясорубку
Они прям радикально расширяют ассортимент еды - супчики-пюре, всякие смузия.
Я вот купил фритюрницу, - говорили мне что фигня, пару раз пригтовишь и забьёшь, так и оказалось. А вот мясорубка и блендер годнота. Вот ещё думаю шашлычницу вертикальную взять, но не знаю. как бы опять не обосраться. А пока шашлыки в духовке делаю. Кстати, если же отдельные электрические духовки, они даже недорогие. Там и гриль, там и всё.
Да, жаль только, что вариантов этих приборов миллион и невозможно понять какой купить
Двачую. Пожилой инстасамкой даже не думайте шкварить шапку, тем более юбилейную.
Как думаете, нужно ли готовить пасту со сливочным соусом и грибами с добавлением лука, или лук нинужон?
Есть куча вариаций этой пасты. Кто-то юзает лук, кто-то нет. Кто-то жарит курицу, а потом убирает ее и отдельно жарит грибы, а кто-то жарит все вместе.
Попробовал сейчас с луком приготовить и курицу жарить отдельно. По времени стало дольше в два раза, нахрена жарить отдельно — я не понял, лучше бы сначала лук положил, потом курицу, а потом грибы. Вкус лука чувствовался, но лучше ли с ним — не понял. Как готовите вы, аноны?
Все равно не то. Ничего не выйдет, сколько бы вы не пытались. Всего лишь копии друг друга. Это как китайфон, понимаешь? Вам не повторить оригинал никогда.
https://www.youtube.com/watch?v=SqwLYujIsvE
Вот например типичный рецепт. Я хз какой смысл жарить курицу отдельно, можно вместе с грибами. Я пробовал и так и так, разницы нет. Нужно только очередность соблюдать: сначала курица, а потом грибы. А лук самым первым, по моему опыту он долго жарится.
Котлетка из минтая - бро. 5/5.
>>735125
>Как думаете, нужно ли готовить пасту со сливочным соусом и грибами с добавлением лука, или лук нинужон?
Ебашь классический бешамель с мускатным орехом и опционально, тертыми шампиньонами. Банальный вкусно-соус с характерным мягким ароматом и вкусом. Лук можно по технологии мирпуа. Но зачем?
И о сути денатурации белка - мяса с учетом сахаров.
>Интересно. А ты молекулярную кухню можешь?
Маркетинговая хуйня. Синтетические чёрная и красная икра яркий пример молекулярной кухни. Нахуй оно нужно?
Базовый высокобелковый завтрак, скуфам майонезным не понять
>треню
Бесполезная трата времени и энергии. Лучше бы в доту поиграл или подрочил.
Это где такие цены? Алсо у меня на участке растет, поливай не поливай, похуй. Но вот что радует ежевики будет очень много, сажал ее на похуй еще пару лет назад.
Достаточно пройтись по снт вдоль забора и залутать.
Делал сам. Трапезничаю на Волге.
Сидр на запивушку
Лук добавляет вкуса, который у пасты по дефолту не особо выраженный. Особенно это касается пасты в рашке, потому что у нас нет нормальных твердых сыров, которые могли бы добавить вкуса блюду. И еще чеснок нужен, тертый, в конце, в сливки закинуть.
Обжариваю лук с болгарским перцем, ссыпаю туда сваренные спагетти, закидываю томатную пасту, всё перемешиваю.
Я бы сделал так:
Обжалил бы на хорошем сливочном головку большую лука с ароматными грибами. Потом эту зажарку забубенил в блендер и залил сметаной деревенской, посолил а лучше заглутаматил и взбил в однородный совас. И этим совасом залил бы макарошки добавив жареный бекон.
О, вот это интересно, несложно и дорого, спасибо. Сделаю так же, только с курицей.
Обычно юзают консервированные томаты, но они дорогие и недолго хранятся.
Домашнюю пасту замораживаю если открытая, так не портится.
Пиздец, из всех советов выбрал самый пидораший и невкусный
Все-таки с консервированными помидорами ебаться? Но это дороха...
Ах да, я еще вспомнил, что у меня слишком жидкий соус получался в последнее время
Какие помидоры?!? Сметана грибы и лук вот лучшая заправка для макарон.
Грибы сочетаются только с картошкой - это раз. Заправлять сметаной - это какое-то извращение - это два.
мимо
Не пизди, паста с грибами охуенная тема. Всякие пасты пробовал, но лучше чем в сливочном соусе с грибами ниче не ел. Пробовал к слову в кафешках заказывать фетучинни, но мой вариант вкуснее, чем там, там еще и жирно слишком, бывало вообще пересолили. Наверное в дорогих ресторанах только умеют прям круто готовить.
Вечером может на гудзодне посмотрю если не встречусь и не напьюсь с друзьями(друзей у меня нет)
Со сливочным маслом в принципе ок. А грибы какие? Резиновые шампиньоны?
Я соус не из сливочного масла готовлю, а из сливок. Так проще и дешевле.
Да, грибы шампиньоны, другие я еще не пробовал.
Потрятся быстрее чем я успеваю их приготовить. Вроде если грибы пожарил, срок хранения от этого не увеличивается. А на одну тарелку пасты 3 гриба достаточно вполне.
Лучше ны рынке купи опята, сейчас луговые должны быть. По вкусу намного лучше.
Значит себе желток сковырнул, а кошак пусть от холестерина загнется?
>Разоглел вчерашние макарошки
Бывает ли что-то омерзительнее, чем разогревать старые макароны?
>свиной
Окстись. Для котенка только самое лучшее: говяжья вырезка + сердце + 10% кабачка. Фарш обработан паром и подан вместе с белым рисом и перепелиным яйцом.
>>735193
Киноа.
>>735241
>холестерина загнется
Это у людей на первом месте смерти от ССЗ. Коты, живущие в домашних условиях, гораздо чаще получают диабет или болезнь почек из-за похуизма владельца.
В коробку кладут пакетик кунжутного светлого масла и подкисленный соевый соус.
Вкретсе?
Позови лучше кого-нибудь из треда чем с петрушкой сидеть на хую.
>Вкусвилловские
Здесь тред готовки, а не разогрева полуфабрикатов для гоев. Съеби.
>Вкусвилловские
Почему, у них продают всякое.
Когда был фанатом колбас, брал у них куриные кишки, дороговато было (100 рупий за 5 метров), но это же не полуфабрикаты.
Черт.. А это правда был "Вкусвилл"?
>>735294
У нас когда-то на практике баба в целый казан на 20 рыл закинула так же. Дома-то можно порезать, добавить всякой хуйни, а тогда... Обидно было. После ишаченья в степи на ебучей жаре.
>>735250
Кстати, сырники с вареной в мундирах картохой вместо этого неплохие получаются!
>я как-то сварил макароны закинув их в холодную воду...
Напомнил мне детство, мы с сестрой в девяностых так сделали
>А это правда был "Вкусвилл"?
Да.
Утром был салат (огурец, помидор, редис, яйцо, сметана, укроп) со свежей чиабаттой.
На ужин - гюдон.
Как готовить гюдон? На что обращать внимание? Твоя еда охуенна
В этот раз готовил так: https://cookingwithdog.com/ru/recipe/gyudon-miska-dlya-risa-s-govyadinoy.
До этого готовил немного по-другому (с жаркой/из говяжьего бекона и т.д.).
Главное - мясцо нужно очень-очень тонко нарезать. В этот раз я его подморозил, заточил нож - но всё равно вышло достаточно толсто.
Бля, я специально для гюдона купил ширатаки и в этот раз забыл её добавить, лол.
Спасибо! Я даши нормальный ни разу не смог купить. Все время сильно химический вкус.
Я какую-то японскую покупал, уже пару лет пользуюсь (из 500 гр использовал только 1/3, кек). С ней главное - не борщить, помаленьку добавлять.
>пик 2
Сперма как соус? Интересное сочетание, надо тоже попробовать.
>На ужин - гюдон.
Не очень это гюдон. Цвет говядины не соответствует характерной тепловой обработке в мирине, сёю, даси, хуй с ним, пусть гранулированным. Маринованный имбирь нельзя. Свежий имбирь пассируется с молодым чесноком пару минут в светлом кунжутном масле для дачи основы характерного аромата. Небольшое количество гранул даси проварить на медленном огне с вакаме - даёт умами в общей композиции. Сакэ вполне заменяется сычуаньским вином - тот самый рисово-сладко-дымный аромат - ни с чем не спутаешь.
Один из вариантов. Не претендую.
Я больше по условной сычуаньской традиции.
Забыл добавить - сиратаки вполне заменяет фунчоза из маша. Так же как и сиратаки не слипается как рисовая бифун. Очень удобная с характерной упругой текстурой как у гребешка.
>специально для гюдона купил ширатаки
Донбури все эти с рисом, причём там конжаковая лапша?
>Небольшое количество гранул даси проварить на медленном огне с вакаме - даёт умами в общей композиции
Горечь оно даст, если его поварить. Даши из ламинарии варят.
>Сакэ вполне заменяется сычуаньским вином - тот самый рисово-сладко-дымный аромат - ни с чем не спутаешь.
Шаосинским, это Шаньдун, а не Сычуань. Ну и эээ хересом оно в общем заменяется сухим.
>Я посижу тут сегодня?
>Можно что-то лёгкое приготовить быстро?
Кабачок. Выбросить.
Вот нарезал для тебя квашеный огурец по-королевски, чтоб ты не скучал
Конечно это жалкое подобие не стоит и мизинца кабачкового пидораса, но я сделал всё на что я способен...
>Ну и эээ хересом оно в общем заменяется сухим.
Отчасти. Не будет характерной рисовой дымности. Виноград же.
>>735387
> Даши из ламинарии варят.
Я с комбу перепутал по названию.
>А где кабачковый анон?
Кабачковый мамкин траль, бесполезен для треда как б/у контрацептив.
Дядь, а ты саке-то вообще пробовал? Там нет никакой дымности, ей там взяться неоткуда.
>ей там взяться неоткуда.
Есть, если это сакэ, а не подъебка из Тануки и ему подобных сетевух. Ты сакэ холодным что-ли пьёшь?
Под выстрелами пушки сердце биться не хотело...
Лёгкий суп, одобряемо.
>>735430
У тебя газовая духовка? По мне, чуть не додержал. Я предпочитаю как тут >>734576. Моё личное мнение, на правоту 100% не претендую.
рецепт тут
https://101kofemashina.ru/recipes/bumble/?ysclid=mdn508pt7g993449378
>>735445
Электрическая духовка. Специально проверенный годами режим, чтобы с одной стороны не горела кожа, а с другой стороны не сохло мясо. Вышло идеально, сочно и с хрустящей корочкой.
С колой мне кажется не лучшее сочетание: сладкая, весь вкус чебурека забивает. Светлое пиво оптимально, да еще в жару. Ну или черный несладкий чай.
Експорт стайл один из лучших вариантов колы, а стоит в два раза дешевле того что разливают сейчас там где раньше варили швятую наштоящую
>С колой мне кажется не лучшее сочетание
Так это Торшер, знаменитый кулинар с чебуреками 365 дней. Агрессивный алкаш. Ему что водка, что кола.
Нужно быть настоящим говно-гурманом, чтобы отличать вкус одной сладкой водички от другой.
>рецепт тут
Мерси. Сиропы у меня есть, кленовый и блю кюрасао, попробую.
Ты их на помойке нашел?
"Дочка" американского конгломерата лишь сменила название - с Coca-Cola HBC на "Мултон партнерс", а сам напиток стал называться "Добрый Кола".
Да забей ты, ему швятости не хватает просто, такие кадры релейники у ржд жгут.
Попробуй, потом расскажешь, как оно!
>>735375
>>735387
Я же писал, что раньше готовил по-другому и по какому рецепту сделал в этот раз. Вместо саке у меня шаосиньское вино (нормальное - пикрил, а не солёная поебота).
В некоторых рецептах в гюдон добавляют ширатаки немного в качестве топпинга.
>>735449
Ой как хорошо, люблю в горшочках жаркое!
За другими таких рвоньков не замечено. ЦНС от алкашки постепенно по пизде идет.
>ЦНС от алкашки постепенно по пизде идет.
Чем ЦНС ттличается от ЦТК?
Тоже вот чебуреки исполнил, 15мин в духовке, конечно покупные.
Думаю может на ПП переходить, хотя бы жарить на полезном масле, а то плита ебашит на максимум, подсолнечное сгорает
Жарь в уховке/аэрогриле. Любое масло при нагревании канцерогенит.
Как пп-шиз жарю очень редко, 1-2 раза в месяц. Прогуглил, что именно кокосовое для этих целей лучше всех остальных. Может и в реале не так, но уж на 100% будет полезнее, чем жарить на подсолнечной бадяге.
Солянка сборная
Название блюда является производным от двух слов: тонкацу (свиная котлета) и домбури (блюдо, состоящее из большой миски риса с гарниром сверху).
Старую корову захуярили
Всегда так делаю, что бешамель, что соус болоньезе с фаршем, что сливочный соус.
Прелесть то в чем? Я вот супы приучился готовить по 2л вместо 5, вот это божественно, поел его день два три и не дожираешь неделю, а вариш другой, для меня как и многих присутствующих дела кухонные что медитация для монаха.
Да тут целый кабачок изрезан. Анон, как в тебя помещается такое количество?
это стёб? сырой кабачок, на макарохах какой-то обойный клей
>это стёб?
Да, это стёб одого местного клоуна, ну вроде и смешно даже, он почти каждый день готовит себе какое-то подобное дерьмо, обязательно с кабачком я уже видел его тут не раз.
>одого местного клоуна
Понятно. На мэйлаче всегда есть поехавшие. Это даже скорее фича чем бага. Пускай повеселят бояр.
>всегда есть поехавшие
Тут несколько вниманиеблядЕй со своими ФИРМЕННЫМИ знаками отличия. Фотки с какашкой в унитазе не постят и ладно.
Да я не помню всех, полистай тред, алкаш тот же с люстрой в каждом кадре, или крестьянин с не всегда аппетитным но интересным хрючевом.
Торшер гоаорил что пьет редко и в удовольствие и уж точно не алкаш, так что мимо
>Фотки с какашкой в унитазе не постят и ладно.
В Лоре двача копрофил Братишка - норм в /b/.
Моё частное мнение: когда диетачеры срутся за шафран и сафлору; за корицу и кассию - это норм. Когда некий хуй постоянно постит макароны с сырым кабачком это - wrong. Присмотритесь модеры. ГКД про еду, а не про ракушки с сырым кабачком раз от раза.
Каплю луквенного сока за курочку!
>за корицу и кассию
А что сраться, они же разные для разных вещей. Другое дело, что кассию часто за корицу продают.
Ну да. Там вся фишка-то в необычном наполнении слоями, чтобы шмеля напоминало. Перед питьем смешал конечно
Куда присмотритесь?) если криворукие могут только в две крайности - либо в голубую устрицу, либо в скуфский бутерброд с мазиком - это проблема явно не Короля.
Выглядит как полноценное хрючево! Яб пожрал. А что такое бериани?
>>735687
Можете предоставить уровень тряски этого завистливого додика? Кабачковый анон является БАЗОЙ гкд поскольку готовит без выебонов нормальную еду на каждый день и при этом собирает то внимание, которого так не хватает вниманиеблядкам с берианями, зубатками, кацудонами и прочим пафосным говном для забальзаковских нитакусиков.
Юбилейный кат должен быть или кабачковым или королевским.
> А что такое бериани?
Средний состав в зависимости от производителя: кумин, корица, тмин, черный перец, кардамон, мускатный орех, перец чили, кориандр, пажитник, куркума, гвоздика, кориандр. Порошок характерного светло-оранжевого цвета с ярким ароматом гвоздики.
Ты ещё даблы и триплы лови в тематике. На шапку треда насрать, хоть, 300-тый хоть,400-тый.
> ГКД
Их всегда был полон тред. Вот сколько тред существует, в нём постоянно ошиваются самые настоящие клинические шизофреники, и клоуны которые их подначивают или бомбят. Хуй знает, что шизу так тянет именно сюда.
Так съеби отсюда и одним клоунским говноедом будет меньше.
>>735699
>внимание, которого так не хватает вниманиеблядкам с берианями, зубатками, кацудонами и прочим пафосным говном
Вниманиеблядство, это не когда ты постишь фотокарточки еды в треде фотокарточки еды и обсуждаешь еду; вниманиеблядство это твоё навязчивое внимание вторую неделю подряд (две из трех отсылки в мою сторону, и вообще не пропустил ни одного поста), вниманиеблядство это хайп на позиции нитакусика при обсуждении кабачкового. Вниманиеблядство это твоя зацикленность на шапке треда, и постоянные ссылки на свою хречево в шапку, как будто не похуй что там будет.
Лично я выставляю еду с целью поделиться с аноном чем тот для себя новым и интересным, обсудить технику, точно также как я благодарен анону когда он постит и рассказывает о новых интересных блюдах, которые помогают разнообразить ежедневный рацион.
Что касается кабачкового, он не может быть базой, но демонстрирует еду, приготовленную в условиях ограниченного и очень ограниченного финансирования, используя сезонные продукты. А теперь ещё и восполнил недостаток белка в блюде, делая его чуть более сбалансированным. Демонстрируя обучаемость. В отличие от тебя, необучаемого говноеда, который тут исключительно ради вниманиеблядства!
Ахахах самое забавное то, что этот гринтекст высрал дефицитный скуфидонидзе на шестом десятке. Что-то типа вебм, но там позитивный дед, а у нас унылый вниманиеблядок.
>Кабачковый анон является БАЗОЙ
Jijitsu wa shōsetsu yori mo ki nari, как в говорится.
> еду, приготовленную в условиях ограниченного и очень ограниченного финансирования, используя сезонные продукты.
Для нищебродов нищетред есть, пускай туда пиздует. Хотя... кажется, его оттуда пидорнули к хуям как навязчивую аттешхвору.
Впрочем, мне похуй.
>Для нищебродов нищетред ест
Я это итт неоднократно писал и попускал нищенок, которые постят свой сраный минтай, консервы, сосиски с содержанием мяса 0,3% и т.п. Кстати, тред гораздо чище теперь в этом отношении.
Кто то берет ланчбоксы на батрачку, а я вот беру летние прогулки. Хорошо быть рнн господином, что не говори.
Сёмга, Фила, бургер совас, огурчик с грядки, перчик.
Яка смакотааа
Смотрите кто к нам колеса катит!
Привет из лесополосы. Давно не видел твоих фоток в парке. Куда исчез?
>лесополосы
допился, штоле, синюха? я вашей рыгаловке с бомжами никогда не был и не буду
>>735782
>Зачем
чтобы ты поскулил, пидорас фартучный
>я вашей рыгаловке с бомжами никогда не был и не буду
>сидит пьет докладывая на дваче
Понял
>сраный минтай
На минтай не гони. Он из тресковых, отечественный арктический дикий в отличии от оверпрайснутой норвежской сёмги садкового разведения не набит под жабры гормонами роста и антибиотиками.
> Грибы портятся быстрее чем я успеваю их приготовить
В грибах нельзя допускать образование конденсата, от которого сразу быстро разовьётся плесень.
Плёнку упаковки поставленной в холодильнике - нужно немного вскрывать, а если грибы развесные в мешке - то хорошо приоткрывать верх мешка. Но хранить долго сырые грибы всё равно нельзя, хранить долго - можно только отварив и заморозив в контейнерах, или консервированные-маринованные.
Грузди и рыжики - норм сочетаются с тушёной свежей капустой, свежие не сухие сочные рыжки - сочетаются с жирным борщом.
Шампиньоны таки сочетаются с пастой.
Сочетаются только с картохой - это маслята/опята/распространённые болетусы типа подберёзовиков/подосиновиков.
Белые грибы - сочетаются тупо со всем.
>в пакете
Меня бабушка ругала когда с пакетом из магазина приходил, орала что какого хера сумку не взял на пакеты эти одноразовые деньги тратишь и кривлялась якобы изображая меня в магазине: ДАЙ ПАКЕТ ДАЙ ПАКЕТ!
Не борщ, а солянка из всякой хуйни. Ну и говнистый на вид в итоге. Зелени нет. За такое в столовке точно не стоит платить.
>омлет в пакете
Это как нах?? Какие то спецпакеты?
Чем лучше омлета из мультиварки? Там она при 80 за 20 минут отлично готовится, без пригара и прочего брака, правда нужно делать за один раз грамм 300 не меньше, ну и перемешивать чем то пластиковым сначала. В пакете то наверное можно одним ударом об столешницу перемешать)
Да уж... Такую страну просрали.
Бимбоунитазная жрачка и молоко в кружке свернулось. Спасибо, поблевал.
>Завидую только королевским обедам.
Поздравляю, ты - гусь.
Нормальный у тебя борщ, а этих >>735820 >>735825 хуёв не слушай
Меня тоже за мой борщ хуями крыли когда-то, правда это было в \бэ, в треде "готовим с аноном в субботу" а я был пьян в говнину
>>735822
2025... А обиженных жизнью становится всё больше.
Пришли фотокарточку своего жилища, олигарх мамкин
У тебя антипасскод что-ли? Запекёш тогда и приходи с четырьмя фотокарточками.
Вот тебе ещё одну синтетическую скатерть.
Хуй ты мамин
>пиздоглазый мудак
Запомни Иннокентий - лучшее пиво это водка!
Ооо кто-то перепил балтики :3
мимо другой пиздоглазый мудило
Ну тут хотя бы похоже на борщ. А у того долбоеба полный чан кровавой ссанины.
Цикорий с миндальным собственного производства.
>>735841
Лепешка из восьми видов цельнозерновой муки 😎
И как я должен был понять, что это фото тоже твое, а? Имбецил. Иди на хуй.
Какая разница? Он может в кабачок, а ты только чепубели из пятерочки сварить можешь.
>похоже на борщ
>похоже
>фотокарточку
Я понимаю конечно, что тут тред доживающих пердиксов, но какая к хуям фотокарточка?
В еде и так полно микропластика, который проникает в мозг.
>Нормальный у тебя борщ,
Они на цвет агрятся. Такой цвет дали протёртые итальянские томаты в коробочках по 0,5кг. Томатная паста более тёмная и слишком концентрированная для меня. Ну, и зелень я кладу уже при подаче. Уварить зелень - потемнеет, не уварить - борщ закиснет.
>Вкус же даст, не?
Лучше сушёный укроп в процессе варки. Свежий перед подачей даёт макс вкус, считаю, из опыта.
Всегда так было. Вкатывается шизик, потом выкатывается. Появляется новый. Двач же. Ну, и летние каникулы.
У кабачкового какой-то жидкой хернёй наблёвано на бортик тарелки, у рыбного погуще.
Никогда, думаю на ДР побаловаться но не уверен, что смогу в готовку.
На Шри-Ланке ел, вкусно и стоило недорого. Насколько они свежие в РФ, хз.
ты про теорию пластиковой ложки в голове? Шапочку из фольги иди сделай и отключи все электроприборы.
https://www.justfood.pro/blog/mikroplastik-v-pishche-otkuda-beretsya
ВРЕЕЕТИТИ ЕДА ЧИСТАЯ ЭТО ЗАКАЗУХА ЖУРНАШЛЮХ
Ради попробовать брал в тунисе, не помню уже как на вкус, но ничего особенного. Рыбы красной лучше взять с ДВ
>Микропластик представляет серьезную угрозу для здоровья человека и экосистем
Тогда зачем они создали нам микропластик?..